Bahan:
1/4 kg tepung terigu
2 sdm mentega
1 butir telur
1 sdm fermipan
1/2 sdm garam
1 siung bawang merah
1 sdm merica bubuk/ladaku
Seledri sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan terigu, mentega, telur, garam, lalu aduk. Masukkan fermipan yang dilarutkan terlebih dahulu dengan setengah gelas air. Tambahkan merica, bawang merah yang telah diiris dan seledri lalu uleni adonan hingga kalis. Tambahkan terigu jika adonan terlalu lembek.
- Setelah kalis, tutup adonan dengan plastik atau kain basah dan diamkan adonan selama 2-3 jam. Adonan akan mengembang
- Setelah adonan mengembang, bentuk sesuai selera. Disini saya biasa menggunakan bentuk bulat-bulat kecil. Jika anda ingin variasi, bisa ditambahkan sayuran, oncom atau sosis di dalamnya.
- Goreng adonan ke dalam minyak panas sampai terendam. Jika sudah mengambang dan berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Roti Mini Asin siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar